Nova tendência culinária conquista o Brasil: “Bolo na Airfryer” vira febre nas redes e nas cozinhas
Introdução
Um dos eletrodomésticos mais populares dos últimos anos voltou ao centro das discussões culinárias: a airfryer. Depois de dominar receitas rápidas e saudáveis, ela agora se tornou estrela de uma nova tendência que está surpreendendo muita gente — o bolo na airfryer.
Simples, rápido e econômico, o método virou sucesso entre quem busca praticidade no dia a dia e já movimenta milhões de visualizações em redes sociais, grupos de receitas e páginas especializadas.
Por que o bolo na airfryer está viralizando
Velocidade e baixo custo
Com o preço do gás em alta, muitos cozinheiros domésticos estão substituindo o forno tradicional pela airfryer. Como o aparelho esquenta mais rápido e consome menos energia, preparar um bolo simples pode custar até 40% menos do que utilizando o forno a gás.
Perfeito para casas pequenas
Cozinhas compactas e apartamentos pequenos tornaram a airfryer uma solução prática. Não exige preaquecimento longo e pode assar bolos pequenos ou médios sem complicação — ideal para quem cozinha apenas para si ou para duas pessoas.
Testes, variações e criatividade
Dentro dessa febre, surgiram centenas de versões:
- Bolo de cenoura na airfryer
- Bolo de chocolate rápido
- Bolo de milho cremoso
- Bolo “pão de ló” em 15 minutos
- Bolo de aipim individual
A variedade de receitas tem impulsionado o interesse de iniciantes e amantes da cozinha caseira.
Como funciona o preparo do bolo na airfryer
Temperatura média recomendada
A maioria dos confeiteiros recomenda assar entre 160°C e 180°C, variando conforme o tamanho da forma.
A forma certa faz diferença
O ideal é usar formas pequenas ou médias, que caibam completamente dentro do cesto. Formas redondas de 18 a 20 cm são as mais usadas.
Tempo de preparo
O tempo médio de cozimento fica entre 20 e 35 minutos, dependendo da massa.
Um teste simples com palito ainda é a maneira mais segura de confirmar o ponto.
Especialistas aprovam a técnica?
Confeiteiros profissionais afirmam que a airfryer pode sim produzir resultados excelentes, principalmente em bolos mais simples, desde que o cuidado com a umidade da massa seja maior — já que o aparelho tende a ressecar mais rápido que um forno tradicional.
Para massas cremosas, como bolo de aipim, bolo de milho ou bolo de laranja, o resultado costuma ser ainda melhor devido ao interior naturalmente úmido.
Tendência que veio para ficar
Com a praticidade e economia do método, somados ao interesse crescente por receitas rápidas, a tendência do “bolo na airfryer” deve continuar forte nos próximos meses.
Prova disso é que grandes páginas de culinária já criaram seções exclusivas dedicadas às versões feitas no eletrodoméstico.
Conclusão
A airfryer, que já era indispensável nas cozinhas modernizadas, agora conquista também o universo da confeitaria caseira. A nova tendência transforma o modo de preparar bolos, gerando economia, rapidez e resultados surpreendentes — tudo isso com zero complicação.